臭氧水臭氧（O?）又称为超氧，是氧气（O?）的同素异形体，在常温下，它是一种有特殊腥臭味的气体。液态臭氧深蓝色，固态臭氧紫黑色。
详细介绍
臭氧水产品选用要点
1)、有单独空气处理设备的臭氧系统，必须将空气处理设备及其参数单独标明。
2)、用于游泳池池水消毒的臭氧系统，应具有和循环水泵、臭氧机柜、事故报警等连锁�；すδ�。
3)、用于游泳池水消毒的臭氧系统，应具有自动投加措施和安全报警措施，如:臭氧泄漏检测和报警，电气系统短路或过载报警、冷却水和变压器过温报警等。
4)、游泳池循环系统中的臭氧含量可用ORP探头或臭氧探头进行在线监测和控制。
5)、臭氧发生器的制造商必须提供详细的产品资料、产品认证及行业认可证明。
施工、安装要点
1)、臭氧发生器基础高度应不小于100mm，水平尺寸应每边大于箱体尺寸50~100mm。
2)、臭氧发生器面板前操作通道至少宽1000mm，净高2000mm，其余三面至少有一条宽为500mm的维修通道，机房高度至少要求2200mm。
3)、安装臭氧发生器的机房应通风良好，保证温度和湿度不超过臭氧发生器正常工作时的要求。
4)、安装臭氧发生器的机房应安装臭氧探测装置，当空气中的臭氧浓度超标时应报警并关闭臭氧发生器。
5)、使用臭氧发生器(系统)的游泳池水处理系统应在游泳池边设置空气中的臭氧浓度监测系统。
6)、臭氧发生器应有�；そ拥卮胧�。
臭氧水高浓度可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。利用其活性氧极强的氧化能力，可破坏微生物体内的原生质，从而达到灭菌消毒的目的。消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。
